گراتن ماکارونی با قارچ

مواد لازم برای گراتن ماکارونی با قارچ :

ماکارونی فرمی ………………………………………… 500 گرم

پنیر پیتزا …………………………………………………… 180 گرم

سس سفید …………………………………………………… 2 پیمانه

کره ……………………………………………………………. 50 گرم

آرد …………………………………………………………….. 2 قاشق سوپخوری

شیر ……………………………………………………………. 1.5 لیوان

نمک فلفل سیاه …………………………………………….. 1 قاشق چایخوری

قارچ …………………………………………………………… 200 گرم

ظرز تهیه  گراتن ماکارونی با قارچ :

آرد را با کمی کره تفت می دهیم تا خامی آرد گرفته شود.

کم کم شیر را اضافه کرده بهم می زنیم تا ته نگیرد.

در مرحله ی آخر نمک و فلفل و قارچ خرد شده را اضافه می کنیم.

ماکارونی را پخته می گذاریم آب آن گرفته شود .

ته ظرف نسوزی را کمی کره می مالیم ماکارونی و سس آماده را لا به لا می ریزیم

سپس در مرحله آخر پنیر رنده شده را اضافه کرده و در فری که قبلا گرم شده تا زمانی که پنیر طلایی شود می پزیم.