پاستا با سس خامه

مواد لازم برای پاستا با سس خامه :

ماکارونی فرومی (پاپیونی) ……………………………………………. 500 گرم

فیله مرغ …………………………………………………………….. 200 گرم

پیازچه ……………………………………………………………….. 1 دسته

قارچ …………………………………………………………………. 300 گرم

فلفل دلمه ای متوسط …………………………………………………1 عدد

کره ……………………………………………………………………50 گرم

خامه …………………………………………………………………. 200 گرم

سیر ……………………………………………………………………  3حبه

آب لیمو ترش ………………………………………………………….2 قاشق

طرز تهیه پاستا با سس خامه :

فیله مرغ را شسته خشک می کنیم و به صورت مکعب های 2 سانتی می بریم

50 گرم کره را در ماهیتابه آب می کنیم

سپس پیازچه ها را که خرد کردیم به کره اضافه می کنیم و تفت می دهیم

بعد به ترتیب مرغ و فلفل را ریخته و با پیازچه تفت می دهیم 

در مرحله بعد سیر له شده را اضافه می کنیم

در آخرین مرحله آماده سازی سس ، قارچ را اضافه کرده تفت داده زیر اجاق را خاموش می کنیم

وقتی کمی ولرم شد خامه را اضافه می کنیم

سس آماده را با پاستای جوشیده و پخته شده سرو می کنیم 

برای تزئین می توانیم از جعفری و یا ریحان تازه استفاده کنیم.