خورش ریواس با آب انار

مواد لازم برای خورش ریواس با آب انار :

ریواس ………………………………………………………………. 400 گرم خرد شده بدون پوست

قارچ ……………………………………………………………….. 300 گرم ورقه شده

آب انار …………………………………………………………… 2 لیوان

پیاز متوسط …………………………………………………… 1 عدد

ادویه …………………………………………………………… 1 قاشق مربا خوری همراه با تخم گشنیز

روغن زیتون ………………………………………………. 2 قاشق غذاخوری

نعنا و جعفری ………………………………………………. 2 قاشق خرد شده

نمک …………………………………………………………… به میزان لازم

طرز تهیه خورش ریواس با آب انار :

پیاز خرد شده و قارچ را با روغن زیتون تفت داده 

سپس ریواس خرد شده را اضافه کرده و ادویه با تخم گشنیز را با آن هم می زنیم .

نعنا و جعفری خرد شده را تفت داده 

در انتها  یک لیوان آب و 2 لیوان آب انار به آن می افزائیم می گذاریم تا جا بیفتد.