طاس کباب قارچ

مواد لازم برای 4 نفر :

قارچ ……………………………………………………. 400 گرم 

گوشت مغز ران ………………………………………….. 400 گرم

پیاز متوسط ……………………………………………… 5 عدد

کره ……………………………………………………… 200 گرم

سیب زمینی …………………………………………….. 2 عدد خرد شده

گوجه فرنگی متوسط ……………………………………. 5 عدد

نمک و فلفل …………………………………………….. به مقدار لازم

آلو ……………………………………………………….. 5 عدد

طرز تهیه :

گوشت را قطعه قطعه کرده ، کره را خرد می کنیم و ته ظرف می چینیم.

سپس پیازهای حلقه حلقه شده را چیده و روی آنا قسمت پهن قارچ و روی آن گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را می چینیم.

و در آخر نمک و فلفل اضافه کرده و روی حرارت ملایم شعله می پزیم .