سالاد سبزیجات

مواد لازم :

مغز کاهو …………………………………………………………………1 عدد

مغز کرفس ………………………………………………………………. 1 عدد

هویج ………………………………………………………………………. 2 عدد متوسط

کلم سفید …………………………………………………………………… 200 گرم

قارچ ………………………………………………………………………. 250 گرم

جوانه ماش ……………………………………………………………… 200 گرم

کنسرو ذرت …………………………………………………………… 100 گرم

مایونز …………………………………………………………………… 5 قاشق سوپخوری

خامه ……………………………………………………………………… 50 گرم

آبلیمو و نمک و فلفل ……………………………………………….. کمی

طرز تهیه :

کاهو و کرفس و کلم را ریز خرد می کنیم . هویج را رنده ریز می کنیم .

سپس همه را با هم مخلوط می کنیم جوانه را نیز اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم . بعد قارچ را ورقی خرد می کنیم کنار می گذاریم.

مخلوط سبزیجات را در ظرف تختی می ریزیم و در آخر ذرت و قارچ را روی سطح ظرف پخش می کنیم . 

از طرفی مایونز و خامه و نمک و آبلیمو را با هم مخلوط می کنیم تا زمانی که سس یکنواخت شود و روی سالاد را با خطهایی که با سس ایجاد کرده ایم تزئین می کنیم.