املت قارچ ساده

 

مواد لازم :

قارچ………………………….. نیم کیلو

شیر…………………………… نصف استکان( معادل 5 قاشق غذاخوری)

تخم مرغ………………………. 5 عدد

آرد…………………………….. یک قاشق سوپخوری

روغن…………………………… نصف استکان

نمک و ادویه……………………. دلخواه

طرز تهیه :

برای تهیه املت قارچ ساده باید قارچ ها را حسابی شسته و به صورت نگینی خرد کنید. حالا آنها را در کمی روغن تفت دهید تا آبش کشیده شود.

در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و بعد به آن آرد و شیر را اضافه کنید. حالا ادویه را هم روی آن ریخته و به میزانی که دوست دارید هم بزنید. حالا در یک تابه کمی روغن ریخته و نصف مایع تخم مرغ را در تابه بریزید. حالا در تابه را ببندید تا برشته شود.

حالا باید قارچها را در ظرفی کشیده و تخم مرغ برشته شده را روی قارچ ها برگردانید. البته می توانستید قارچ ها را هم با همان مواد املت مخلوط کرده و تفت دهید. پیشنهاد می کنیم دو مدل را درست کنید تا ببینید کدام را بیشتر دوست دارید.